انتخاب ظرف مناسب برای نگهداری غذا در فریزر، اهمیت زیادی دارد و این موضوع نه تنها بر حفظ کیفیت و ارزش غذایی مواد تأثیر می گذارد، بلکه از هدر رفت مواد غذایی و صرفه جویی در هزینه ها نیز جلوگیری می کند.
انواع ظرف نگهدارنده غذا در فریزر
ظرف های نگهدارنده غذا در فریزر متنوع هستند و هر یک دارای ویژگی ها و کاربردهای خاصی می باشند.
یکی از انواع رایج این ظروف، ظرف های پلاستیکی هستند که به دلیل سبک وزنی و قیمت مناسب، محبوبیت زیادی دارند.
این ظروف معمولاً از پلاستیک های مقاوم در برابر سرما ساخته شده اند و برای نگهداری انواع مختلف غذا مناسب هستند.
با این حال، باید توجه داشته باشید که برخی از پلاستیک ها ممکن است به مرور زمان در دماهای پایین کیفیت خود را از دست بدهند و یا مواد شیمیایی مضر را به غذا منتقل کنند.
ظرف های شیشه ای نیز گزینه ای دیگر برای نگهداری غذا در فریزر هستند.
اگرچه این ظرف ها سنگین تر و گران تر از انواع پلاستیکی هستند، اما مزیت اصلی آن ها این است که به هیچ عنوان مواد شیمیایی را به غذا منتقل نمی کنند.
ظروف شیشه ای برای نگهداری غذاهای با حجم و چگالی بالا مناسب تر هستند و می توانند به راحتی در ماشین ظرفشویی شسته شوند.
ظروف فلزی، مانند استیل ضد زنگ، نیز گزینه ای مناسب برای فریزر محسوب می شوند، به ویژه برای نگهداری غذاهایی که نیاز به حفظ دمای ثابت دارند.
این ظروف به دلیل مقاومت بالا در برابر دما و ضربه، طول عمر بیشتری دارند، اما قابلیت قراردادن آن ها در مایکروویو وجود ندارد و برای استفاده در ماشین ظرفشویی نیز گاهی مناسب نیستند.
مزایا و معایب انواع ظروف نگهدارنده در فریزر
برای انتخاب ظرف مناسب، ضروری است که از مزایا و معایب هر نوع ظرف نگهدارنده آگاه باشیم.
ظروف پلاستیکی به علت وزن سبک و انعطاف پذیری بالا، به راحتی قابل حمل و جا به جایی هستند و تنوع زیادی در اندازه و شکل دارند.
این ظروف معمولاً قابلیت استفاده برای مواد غذایی مایع و جامد را دارند و برای نگهداری غذای کودکان و حجم های کمتر نیز مناسب هستند.
با این حال، یکی از معایب اصلی ظروف پلاستیکی این است که ممکن است در اثر تماس با دمای بسیار پایین، ساختار خود را از دست داده و شکننده شوند.
همچنین، برخی پلاستیک ها ممکن هستند مواد شیمیایی به مواد غذایی منتقل کنند.
در مقابل، ظروف شیشه ای گرچه سنگین تر و شکننده تر از پلاستیک هستند، اما خاصیت عدم جذب و انتقال بو و طعم را دارند که می تواند به حفظ کیفیت غذای نگهداری شده کمک شایانی کند.
آن ها قابلیت استفاده مستقیم در اجاق های ماکروویو و دادن حرارت مستقیم بدون ایجاد ترس از آزادسازی مواد مضر را دارند.
یکی از معایب اصلی آن ها خطر شکستن است که نیاز به دقت و مراقبت بیشتری دارد.
نکات مهم هنگام خرید ظرف نگهدارنده فریزر
در هنگام خرید ظروف نگهدارنده غذا، باید توجه ویژه ای به چند نکته اساسی داشت.
ابتدا، بررسی کیفیت و جنس ظرف از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
برای مثال، در ظروف پلاستیکی باید مطمئن شوید که از مواد بی ضرر و بدون BPA ساخته شده باشند.
کیفیت ساخت نیز باید به گونه ای باشد که ظرف در برابر دمای پایین مقاوم باشد و دچار ترک یا شکستگی نشود.
اندازه و ظرفیت ظرف نیز نقشی مهم در انتخاب صحیح ایفا می کند.
با توجه به میزان مصرف و نوع غذایی که قصد دارید نگهداری کنید، انتخاب اندازه مناسب می تواند از هدر رفتن فضا در فریزر و همچنین از فریز شدن بیش از حد مواد غذایی جلوگیری کند.
بعضی از افراد برای نگهداری غذاهای مختلف از ظروف در اندازه های مختلف استفاده می کنند تا به راحتی بتوانند مواد غذایی را مرتب کنند.
قیمت خرید روز انواع ظروف نگهدارنده
قیمت ظروف نگهدارنده غذا عمدتاً به جنس و برند تولیدکننده آن ها بستگی دارد.
به عنوان مثال، ظروف پلاستیکی که از مواد با کیفیت و فاقد BPA ساخته شده اند، معمولاً در محدوده قیمتی ارزان تر از ظروف شیشه ای یا استیل قرار می گیرند.
برای خرید ظرف های پلاستیکی معمولی مناسب برای فریزر، ممکن است هزینه ای در بازه ۵۰,۰۰۰ تا ۱۵۰,۰۰۰ تومان در نظر گرفته شود.
در مورد ظروف شیشه ای، به دلیل مقاومت و کیفیت بالاتر، دامنه قیمت ها معمولاً بالاتر است و ممکن است بین ۱۵۰,۰۰۰ تا ۳۵۰,۰۰۰ تومان تغییر کند.
این انسان به دلیل شفافیت ظروف شیشه ای و قابلیت دیدن محتویات داخل آن ها و همچنین عدم تاثیر شیمیایی بر غذا، ارزش پرداخت مبلغ بیشتری را دارد.
ظروف فلزی به خصوص جنس استیل، اغلب در رده بالای قیمتی قرار می گیرند و ممکن است برای یک ست ۳ تا ۵ قطعه ای هزینه ای بین ۲۰۰,۰۰۰ تا ۵۰۰,۰۰۰ تومان و بالاتر را تجربه کنید.
البته باید توجه داشت که چنین هزینه ای با توجه به دوام و عملکرد بالا در حفظ دما، توجیه پذیر است.
